Салат с ананасом и курицей

Попробуйте рецепт вкуснейшего салата с ананасом, курицей и грибами, который готовится очень быстро.

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.

Сырые шампиньоны – 250 г

Ананас свежий или консервированный – 1 шт. (1 банка)

Лук репчатый – 1 шт.

Масло сливочное – 20 г

Майонез – 80 г

Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте средними кубиками;
  2. Очищенный лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки;
  3. Шампиньоны нарежьте и припустите;
  4. Ананас очистите и нарежьте такими же кубиками, как и курицу;
  5. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и специями сразу перед подачей, добавьте соль по вкусу;
  6. В салат по желанию можно добавить другие ингредиенты: консервированную кукурузу или твердый сыр, или оливки, или вареные яйца, или грецкие орешки. Все зависит от вашей фантазии и предпочтений.

Приятного аппетита!