Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю.

Ингредиенты:

  • Огурец длинный — 2 шт
  • Сливочный сыр — 50 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 50 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка
  • Зерна граната для украшения

Приготовление:

  1. Для начинки необходимо предварительно отварить и охладить яйца, затем натереть их на крупной терке.
  2. В миске соединить яйцо, измельченный укроп и чеснок. Добавить плавленый сыр и майонез.
  3. Все ингредиенты тщательно перемешать. Начинка для рулетиков готова.
  4. Огурец нарезать максимально тонкими ломтиками.
  5. На один край огурца выложить чайную ложку начинки.
  6. Свернуть ломтик огурца в рулетик и закрепить шпажкой.
  7. Украсить петрушкой и зернами граната. Закуска готова!

Приятного аппетита!