Лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан

Мука – 2 стакана

Сыр твердый (тертый) – 1 стакан

Ветчина (тертая на терке) – 1 стакан

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Сода– 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

  1. В кефир добавьте соль, сахар, соду, хорошо перемешайте;
  2. Добавьте сыр и муку, хорошо перемешайте;
  3. Полученное тесто разделите на колобки, раскатайте из них лепешки, положите начинку (в нашем случае – это ветчина). Можно положить сыр другого вида – тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соедините края и раскатайте;
  4. Обжарьте с двух сторон в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!