Грибной суп из шампиньонов

Приготовить этот вкусный грибной суп из шампиньонов, сможет любая хозяйка, а найти эти вкусные и доступные грибы можно почти в каждом магазине.

Ингредиенты:
 
Вода – 1,5 л
Шампиньоны свежие – 5-6 шт
Картофель – 2 шт
Морковь – 1 шт
Луковица – 1 шт
Растительное масло – 2 ст. л.
Петрушка (зелень)по вкусу
Соль по вкусу
 
Приготовление:
 
  1. Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.
  2. В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.
  3. Грибы крупно нарезать.
  4. Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.
  5. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  6. Добавить картофель в кастрюлю.
  7. Добавить кипяток и поставить варить.
  8. Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
  9. Грибной суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелка ми подавать к столу.

Приятного аппетита!